世界一高いグレードのコーヒーは存在しない！？

コーヒーのグレーディング（格付け）には世界統一のものはない。
各国別にグレーディングの基準があるのだ。

例えばコロンビアは豆の大きさ（サイズの大きいもの順）に応じて、グァテマラは標高の高い順、ブラジルは欠点数（不良豆や不純物の混ざる量が少ないもの順）等基準が様々である。

ゆえに比較する機関が無いので、世界一高いグレードのコーヒーというのは無いのだ。

コーヒーは嗜好品であるし、味と言うのはそもそも主観的で計量できないものであるので、
そもそも、そのようなあらゆる土地事情などを勘案した国別・地域別のグレーディングしか方法が無いのであろう。

因みにこのグレーディングで私が面白いと思ったことは、ブラジルの格付けはナンバーが付与されるのだが、
一番高いグレードはNo2なのである。

なぜ、最高のグレードがNo2でNo1ではないのか？

というと、
ブラジルのグレーディングは欠点数で決まるのは先述の通りであるが、コーヒーは農作物である。農作物で欠点が０というものは存在しないと言う考えからだそうだ。

非常に現実的で、おもしろいなぁと思った。

なんて、今日はちょっと雑学。

今日の言葉

「革命は解決とはならない」