詩人曰く、サラダは〇〇でかき混ぜよ。

今日は休みなんでよりライトなタッチで…

今日の言葉

「サラダは乙女の指でかき混ぜよ」

ジャン・ジャック・ルソー

取り上げた意味はないけど、何だか素敵な、表現ですし、フランス人にとってサラダがいかに繊細なものであるかを、一言で言い表している。

さすが、エゴイストな国。

因みに引用は、日本フランス料理界の父、志度藤雄氏の著書から引用

料理は素敵です。フランスではそれが当たり前として料理人の地位も非常に高い。素敵な国ですね…