モンラッツェの香り

昨日は食事会で。

ある社長のワインバーにいってました。

そこで熱劣化したワインの飲み比べという話になり、
熱劣化しているであろうワインを2本あけることになりました。

そこで登場したのが
モンラッツェでした。

帽子を脱いでひざまずいて飲めの
7〜10万円ほどするワインです。

で、

それを開栓。

コルクをにおうソムリエは首をかしげる。

やはり、本来の香りがしないようだ。

ということで、グラスに注ぎ、オーナーが一口。

香りの確認、

「香りないねやっぱ…」

で、色は良いんだけどねと一口。

「あれ？」

「うまいじゃん」

「劣化してねーし!!（怒＆笑）」

ということで、初めてのモンラッツェ!!

「なめらかで、蜂蜜というより、練乳のような琥珀色の飲み物」

今までの白ワインとぜんぜん違いました。

良いワインの味に、圧倒されました。

そして、時間と共に香りが復活!!

20分後には、正真正銘のモンラッツェになってしまいました。

あの香り忘れられない。

けど高くてそうそうは飲めない。

そして、不思議なことに今日は、
ぐでんぐでんなのですが、
午前中、体臭がなんだかモンラッツェの香りのような気がするんです。

体内からあの香りがふわっと出てくる感じ。
不思議な体験です。

結局その日は、赤も開栓。

これもいいやつ。

でも、結局劣化なし!!

激ウマで、口に含むとぴりぴり舌にまとわりつくなめらかさ、そして、コク。

オーナー力無くいわく
「この（味の）延長にロマネコンティーはあるんだよね」

ということで、
夢のワインロマネコンティーの背中がほんのちょっと見えたような気がします。

貴重な一日でした。

オーナーありがとうございます。

また（？）よろしくお願いします（笑）

今日は、OFFブログ風にて終了。